Örtsallad från medelhavet
Den här fräscha salladen med smakrika örter passar perfekt som tillbehör till grillat, på buffén eller som ett krispigt inslag till middagen.
Citrondressingen gör salladen extra frisk och god.
Örterna kan bytas ut mot dina favoritörter, men mynta och dill ger salladen sin karaktäristiska smak.
Örtsallad från medelhavet
Ingredienser
- 1.5 l mjölk
- 3 dl mannagryn
- 100 g smör
- 3 ägg
- 1.5 dl socker
- 0.5 tsk salt
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 apelsin, skalet
- smör, till formen
Gör så här
Av: Aftonbladet
Portioner: 4 (som en sidosallad) Tid: 10 min
Ingredienser:
1 kruka dill
1 kruka bladpersilja
1 kruka färsk oregano
1 kruka mynta
1 halv gurka
1 romansallatshuvud
till dressingen:
1 citron
1 dl olivolja
1 msk honung
salt och peppar
Gör så här:
Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnhuset. Skiva i en halv centimeter breda skivor.
Plocka örterna och dela salladen i mindre bitar. Lägg allt i en salladsskål.
Riv skalet från citronen och pressa saften i en dressingsskål. Blanda i honung, salt och peppar och häll i olivoljan under vispning.
Ringla dressingen över salladen och servera genast!
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Thaiörtsallad med friterat ägg
45 min
Tzatziki – klassiskt recept
40 min
Morotssallad
30 min
Halloumisallad med vita persikor och hasselnötter
20 min
Souvlaki med kyckling
45 min
Fava med karamelliserad lök och kapris
1 h
Ugnsbakad aubergine med tomatsås och fetaost
1 h 30 min
Små spenatpajer
1 h
Grekisk mannagrynskaka
1 h 30 min
Yoghurtdessert med nötter och bär
20 min
Duka upp en smakrik italiensk buffé
Skaldjurssallad – med chili och citron
25 min
Frittata med rucola
55 min
Marinerad paprika
55 min
Italiensk bönsallad – vego till buffén
15 min
Kockens knep: Så grillar du perfekt halloumi
40 min
Bästa halloumiburgaren
30 min
Halloumiskolan – världens godaste halloumipizza
25 min
Halloumi fries med hummus och jordnötsdip
40 min
Gazpacho med halloumi och dukkah
30 min
Basilikafrittata med halloumi och tomat
40 min
Halloumipanna med sparris och sötpotatis
45 min
Halloumirårakor med klassiska tillbehör
30 min
Bjud vänner och familj på bästa medelhavsbuffén
Thaiörtsallad med friterat ägg
45 min
Tzatziki – klassiskt recept
40 min
Morotssallad
30 min
Halloumisallad med vita persikor och hasselnötter
20 min
Souvlaki med kyckling
45 min
Fava med karamelliserad lök och kapris
1 h
Ugnsbakad aubergine med tomatsås och fetaost
1 h 30 min
Små spenatpajer
1 h
Grekisk mannagrynskaka
1 h 30 min
Yoghurtdessert med nötter och bär
20 min
Duka upp en smakrik italiensk buffé
Skaldjurssallad – med chili och citron
25 min
Frittata med rucola
55 min
Marinerad paprika
55 min
Italiensk bönsallad – vego till buffén
15 min
Kockens knep: Så grillar du perfekt halloumi
40 min
Bästa halloumiburgaren
30 min
Halloumiskolan – världens godaste halloumipizza
25 min
Halloumi fries med hummus och jordnötsdip
40 min
Gazpacho med halloumi och dukkah
30 min
Basilikafrittata med halloumi och tomat
40 min
Halloumipanna med sparris och sötpotatis
45 min
Halloumirårakor med klassiska tillbehör
30 min