Mazarinrutor – saftiga och söta med bär

Av Nina Kindbro

(11)

Vad tycker du?

Mazarinrutor – saftiga och söta med bär

Mazarinrutor – saftiga och söta kakor till fikastunden. Men en av ingredienserna är lite oväntad så låt gästerna gissa.

Recept ur Food pharmacys kokbok Näringsjägaren (Bonnier fakta) av Lina Nertby och Mia Clase.

Mazarinrutor med bär

Ingredienser

  • 230 gBönor, vita , avrunnen vikt
  • 1,5 tskBakpulver
  • 0,5 dlMandelsmör
  • 1 dlHavredryck
  • 1 dlHavregryn KRAV
  • 1 dlMandelmjöl
  • 5 Bittermandlar
  • 0,5 tskvaniljpulver
  • 12 färska dadlar, urkärnade
  • 2 krmflingsalt
  • 0,5 dlBär, färska , eller frysta, t ex hallon eller lingon

Till servering

  • färska bär, eller frukt i säsong
  • citronmeliss

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Mazarinrutor – saftiga och söta med bär

Nina Kindbro

Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.