Grillad lax med kräfttzatziki
Grillad lax med kräfttzatziki

Grillad lax med kräfttzatziki

3,6 (5 röster)

Grillad lax är underbart att äta ute, enkelt och gott. Chilin i tre olika färger är inte bara snygg, den ger laxen lite extra sting också. Servera gärna med kokt färskpotatis. Kräfttzatzikin är även god som fyllning i en bakad potatis. 

Recept ur boken ”Jennys sommar” av Jenny Warsén.

Grillad lax med chili och kräfttzatziki

  • Ingredienser

  • 3 chilifrukter, i olika färger
  • 4 port lax, à 150 g
  • olivolja
  • flingsalt
  • 1 citron
  • Kräfttzatziki

  • 0.5 gurka
  • 2.5 dl turkisk yoghurt, eller grekisk. 10 %
  • 1 vitlöksklyfta
  • 0.5 tsk salt
  • peppar
  • 1 kruka dill
  • 170 g kräftstjärtar i lake

Gör så här

LÄS VIDARE