Paella med blåmusslor och rökt fläsk
Paella med blåmusslor och rökt fläsk

Spansk afton med paella och sangria

5 (2 röster)

Recept

Den älskade spanska rätten paella är inte bara sommaren förunnad. Avnjut havets läckerheter under en spansk afton med en kanna sangria och goda vänner. Här är paella- och sangriarecepten för en riktigt god kväll.

Paella med blåmusslor och rökt fläsk

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 1 nät blåmusslor, ca 1 kg/nät
  • 2 dl ris, okokt
  • 1 röd paprika
  • 1 gul lök
  • 1 färsk fänkål
  • 3 vitlöksklyftor, skalade
  • 200 g rökt fläsk
  • 3 dl krossade tomater, med olivsmak
  • 4 dl vatten
  • 1 g saffran
  • 1 msk smör
  • yoghurt, naturell till servering

Gör så här

Av: Sofia Börjesson

LÄS VIDARE

ÄMNEN I ARTIKELN