Av Ayla Canpunar

Smörstekt majskolv med vispat chipotlesmör och riven comté

Name: Smörstekt majskolv med vispat chipotlesmör och riven comté
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Smör; 1 msk Chipotlepasta, eller mer efter smak; Salt; 2 majskolvar, färska eller förkokta; 25 g Smör; Salt och peppar; 200 g Comté; 2 msk gräslök, finhackad; 0.5 kruka koriander

Av Ayla Canpunar

(12)

20 min

9 ingredienser

Majskolvar med smör är gott, majskolvar med chipotlesmör och riven ost är ännu godare.

Godare-profilen Ayla Canpunar visar hur du enkelt tar majskolvarna till en helt ny nivå.

Majskolvar med extra allt signerade Ayla Canpunar. — Foto: Gustav Bergmark

Ingredienser

125 gSmör
1 mskChipotlepasta, eller mer efter smak
Salt
2 majskolvar, färska eller förkokta
25 gSmör
Salt och peppar
200 gComté
2 mskgräslök, finhackad
0,5 krukakoriander

Gör så här

1Vispa smöret länge tills det blir helt vitt och fluffigt. Blanda i chipotle och smaka av med salt.
2Dela varje majskolv på hälften så du får 4 majskolvar totalt.
3Smält resten av smöret i en panna och stek majskolvarna gyllenbruna, salta och peppra. Låt svalna i någon minut.
4Bred på chipotlesmör runt varje majskolv.
5Finriv comté och rulla varje majskolv i osten så den täcks. Toppa med gräslök och lite koriander.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ayla Canpunar

Göteborgaren Ayla Canpunar började laga mat redan som nioåring. Hon kommer från en restaurangfamilj och ett hem fyllt med matglädje. 2021 kom hon på andra plats i ”Sveriges Mästerkock” som en av tävlingens yngsta deltagare någonsin. I Godare-serien ”Matglädje med Ayla” bjuder hon på hemlagad mat med familjär känsla. Alltid gott och enkelt. Med sin turkiska bakgrund visar hon rätter som kebab och kisir.

Visa 29 recept