Av Alexandra Truedsson

Enklaste tomatsoppan – på ingredienser du har hemma

Name: Enklaste tomatsoppan
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Gul lök; 2 vitlöksklyftor; Olja, att steka i; 1 burk krossade tomater; 2 buljongtärning, höns; 1.5 l Vatten; Salt och peppar; 2 dl pasta, cirka, beroende på storlek; créme fraiche, till serveringen

Av Alexandra Truedsson

(64)

20 min

9 ingredienser

Enklaste tomatsoppan. Gör soppan ännu godare och matigare med några skopor pasta.

– Ha inte i för mycket pasta, det ska vara soppa och inte pasta med tomatsås, tipsar Alexandra Truedsson från Instagramkontot ”Mat och maräng”.

Ingredienser

1 Gul lök
2 vitlöksklyftor
Olja, att steka i
1 burkkrossade tomater
2 buljongtärning, höns
1,5 lVatten
Salt och peppar
2 dlpasta, cirka, beroende på storlek
créme fraiche, till serveringen

Gör så här

1Hacka all lök och stek mjukt i lite olja.
2Häll i krossade tomater och smula ner buljongen. Rör om och häll i vatten. Smaka av med salt och peppar och låt sjuda i några minuter.
3Häll i valfri okokt pasta men inte mycket, tänk på att pastan sväller när den ligger i den varma soppan och risken är då att det inte blir soppa ;)
4Ta av kastrullen från värmen när pastan egentligen har några minuter kvar.
5Om du vill, servera med en klick creme fraiche.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Alexandra Truedsson

Alexandra Truedsson är matkreatör och älskar enkelt käk på få ingredienser som är färgglatt och smidigt! Hennes matlagning är en blandning mellan enkel vardagsmat för hela familjen men gör också festliga upplägg och snacksbrickor. Driver instagramkontot matochmarang.

Visa 14 recept