Ratatouille
Foto: Thinkstock
Ratatouille

Goda vardagsmaten som alla tycker om

4,6 (5 röster)

Middagstips

Ratatouille – härlig grönsaksröra som går att variera i oändlighet och är perfekt vardagsmat som passar alla. Går att göra vegetarisk eller med kött – vardaglig eller lyxig. Hur du än gör är det enkelt och går fort. Varsågod och njut av din ratatouille!

Ordet ratatouille kommer av franskans touiller som betyder "att röra om", vilket sammanfattar tillagningen ganska bra. Den klassiska grönsaksröran har sina rötter i Nice och den passar utmärkt som middagsalternativ en vardagskväll.

En portion motsvarar en stor gryta ratatouille.

Ratatouille

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 1 squash, liten
  • 1 röd lök
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 röd paprika
  • 1 gul paprika
  • 2 msk olivolja
  • 1 burk krossade tomater
  • 0.5 tsk timjan
  • 0.5 tsk salt
  • svartpeppar

Gör så här

LÄS VIDARE

MER OM GODARE