Halloumipytt med örtsmör, gott och enkelt.
Halloumipytt med örtsmör, gott och enkelt.

Halloumipytt med örtsmör och senapskräm

3,8 (162 röster)

Halloumipytt – laga allt på en plåt, enkelt och gott

Middagstips

Halloumipytt. Den här halloumipytten är min favorit. Den görs på en bas av potatis, morötter och blomkål, toppas med knaperstekt halloumi och serveras sedan med en senaps- och äppelkräm. Godast är den att göra med späda primörer – men den är givetvis god att laga året om med vinterrotfrukter också. Du kan lätt variera receptet genom att byta ut råvarorna i basen mot andra rotfrukter, säger Julia Tuvesson. Recept ur kokboken Plåtmat av Julia Tuvesson.

Halloumipytt med örtsmör och senapskräm

  • Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 3 morötter
  • 1 blomkålshuvud, litet
  • olivolja
  • salt och svartpeppar
  • Örtsmör

  • 50 g smör, rumsvarmt
  • 3 msk örter, valfria frysta (t ex herbes de provence, dill, persilja eller basilika)
  • Sås

  • senapskräm med äpple, se recept
  • Topping

  • 1 paket halloumi, à 200 g, i bitar
  • 2 dl persilja, grovhackad
  • 1 påse babyspenat, à 70 g
  • 1 citron, i klyftor
  • 10 råa champinjoner, rensade och i kvartar (eventuellt)
  • chiliflakes, en nypa (eventuellt)
  • Senapskräm med äpple

  • 0.5 grönt äpple, skalat och rivet
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 msk senap, grovkornig
  • 2 tsk flytande honung, eventuellt
  • salt och svartpeppar

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Allt i ett-rätter för plåt, panna, form och gryta

Eriksson, Kristina

Allt i ett-rätter för plåt, panna, form och gryta

189,00 kr

Tillfälligt slut

Till shoppen

ANNONS

Har du testat halloumipytt? Jämför priser på mat och handla allt till receptet här.

Extern länk från Matspar

Läs mer

LÄS VIDARE

Halloumi – här är våra sex godaste recept

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Halloumirecept

Vegetarisk mat

Huvudrätter

MER OM GODARE

5 goda rätter att laga i ugnen

Här är ”Tiktok-pastans” krämiga utmanare

40 min

Potatismos med brynt smör

30 min

Ravioli med mustig tomatsås

30 min

Bjud på varma smörgåsar med köttfärs

30 min

Örtsmör – enkelt och gott att göra själv

5 min

Fläskfilé med äpple och rosmarin

30 min

Spaghetti al pomodoro

25 min

Boeuf bourguignon med pumpa och basilikaaioli

3 h

Kycklinggryta med soltorkade tomater

45 min

Grönpepparsås – så gott till biffen

30 min

Taquitos – enkel och god variant på tacos

30 min

Vad blir det till middag?

Kryddig sesamkyckling med ris

35 min

Sojagravad lax – enkelt och gott

15 min

Laksa – snabblagad nudelsoppa

35 min

Bifteki – läckra grekiska färsbiffar

30 min

Lax i krämig saffranssås

30 min

Laxpaj med potatis och purjolök

1 h

Nachos med ost, avokado och majs

15 min

Raggmunk med fläsk

30 min

Enchilada – gott alternativ till tacos

40 min

Pasta med smak av pistage

30 min

Enklaste tomatsoppan

20 min