Bagaren om elpriset: Det går åt helvete

Tvingas dra ner på personal: ”Sorgligt”

Publicerad 2022-09-26

De höga elpriserna slår hårt mot småföretagare i energikrävande branscher.

Bagaren Hamidreza Tahvildar driver ett anrikt bageri i Malmö. Han är en av många som har sagt upp personal och nu hotas av konkurs.

– Det gör ont. Väldigt ont. Det är ett allvarligt läge, säger Hamidreza Tahvildar.

Det lilla bageriet Nansis bageri har funnits på Simrishamnsgatan i 33 år. Det är en del av hjärtat av stadsdelen Möllevången i Malmö. Hit letar sig frukostsugna malmöiter och barnfamiljer som köper veckans ranson av bröd.

Denna onsdagsmorgon sprider sig doften av nybakat sesambröd ut på gatan. Inne vid ugnarna arbetar ägaren Hamidreza Tahvildar 58, tillsammans med en av sina anställda. Hamidreza älskar sitt jobb och bageriet men nu känner han en liten oro i kroppen när han vrider om nyckel i låset på morgonen.

Svårt att klara elräkningen

De höga elpriserna jagar honom – dag som natt.

– Det går åt helvete nu. Vi klarar nästan inte av elräkningen, säger Hamidreza vars bageri ligger i elområde 4 där priserna är som allra högst i landet.

Hamidreza Tahvildar är en av många som har sagt upp personal i svallvågorna av de höga elpriserna.

Att driva bageri är en energikrävande verksamhet som är känslig för fluktrationer i elpriset. Hamidreza förklarar det mycket enkelt med att i ett hem kan du spara genom att släcka ljus men ugnar i ett bageri måste stå på, annars blir det inget bröd. Därför har han nu mycket svårt att klara av elräkningarna.

– Elräkning har minst dubblats, nästan tredubblats. Det handlar om väldigt mycket pengar. Vi betalar nästan 20 till 30 tusen i månaden.

Tvingades säga upp kär medarbetare

För att klara den akuta krisen har Hamidreza fått höja priserna på bröd. Men effekten av det har blivit att kunderna köper mindre. Istället för att en familj kommer in och köper tio stycken bröd tar de bara fem, förklarar Hamidreza.

Dessutom har han fått börja dra ned på personal. Förra månaden tvingades han säga upp en kär medarbetare.

– Det var mycket sorgligt. Hon har arbetat här i 13 år, säger han.

Hamidreza berättar att bageriet, som ligger ett stenkast från Möllevångstorget, har blivit som en del av möllevångsbornas liv. Hit har man gått i generationer. Och det är just den sociala biten i arbetet Hamidreza gillar mest. Att träffa kunder som återkommer i flera år och nästan bli en del av deras liv.

– Jag har kunder som kommer in och säger att ”jag var här med mina föräldrar när jag var fyra år gammal. Nu kommer jag med mina egna barn. Nu är det mina barn som älskar ditt bröd”.

Hotas av konkurs

Om elpriserna fortsätter vara så här höga hotas bageriet av konkurs, säger Hamidreza. Det vill han nästan inte tänka på.

– Jag har väldigt mycket minnen från den här platsen. Det kommer bli väldigt tufft om det försvinner.

Flera partier har pratat om att införa ett högkostnadsskydd mot höga elpriser. Hur snabbt behöver det komma?

– Så snabbt som möjligt. Så snabbt det bara går.

Min ekonomi

Prenumerera på Cervenkas Nyhetsbrev

Spaningar om den turbulenta ekonomi vi lever i nu

Följ ämnen i artikeln