Pernilla Wahlgren: Har fått ett bättre självförtroende

Ostronskada och snökaos i Pernilla Wahlgren och Thomas Sjögrens nya matprogram

En schlagerstjärna och en mästerkock har rest landet runt och lagat mat ihop.

Resultatet blev två nyfunna vänner och programmet ”Yes chef!” på Dplay.

– Målet för mig var att jag skulle få lära mig en massa saker på den här resan och utvecklas som hemmakock, säger Pernilla Wahlgren.

Artisten Pernilla Wahlgren, 52, och den prisade mästerkocken Thomas Sjögren, 29, har under hösten rest runt i Sverige och utforskat den svenska och ekologiska matkulturen i det nya programmet ”Yes chef!” för Dplay.

– Man blir glad och hungrig av det, säger Pernilla Wahlgren om programmet som hon kallar för ”feel good”.

Under programmets gång har hon dessutom varit mästerkockens lärling. Dels för att minska kaos och stök som uppstår när hon lagar mat hemma, men också för att vässa sina kockkunskaper.

– Det som var målet för mig var att jag skulle få lära mig en massa saker på den här resan och utvecklas som hemmakock. Det känner jag att jag har gjort, jag har fått ett bättre självförtroende, säger hon.

helskärm

”Hade hjärtat i halsgropen”

Pernilla Wahlgren berättar att de ”klickar bra ihop” och hon beskriver sin kocklärare som rolig och pedagogisk. Men så fort hon hade en kniv i handen blev han en aning nervös.

– Thomas var jätteorolig att jag skulle skära mig hela tiden för att jag har fel knivteknik. Men den enda gången jag skar mig var faktiskt på ett ostron, säger hon.

– Det var lite oväntat faktiskt, jag hade hjärtat i halsgropen varje gång som vi hade kniv och skärbräda framför oss. Det var i sista avsnittet innan gästerna kommer som blodet kom, berättar Thomas Sjögren.

Snökaos under flugfisket

Tillsammans har de har dykt efter havskräftor, jagat får och flugfiskat. Men flugfisket blev lite ”tjorvigt”, berättar Thomas Sjögren.

– Vi var uppe i Norrland och skulle ut och flugfiska men så kom det över en natt typ tolv decimeter snö. Det kom väldigt mycket snö, så det sket sig, säger han.

Till slut, hur har Pernilla Wahlgren varit som lärling?

– Det sköna är att det har funnits ett intresse i att lära sig laga mat. Sen tycker hon väl att jag har varit lite för noggrann ibland och hon skiter lite i vissa detaljer hon inte känner att hon behöver lära sig.

Sedan deras matresa ihop har Pernilla Wahlgren fått mer ordning i köket.

– Jag har ganska dåligt tålamod. Men det är så mycket roligare att laga mat om man förebereder innan så att allting ligger i sina skålar. Jag är uppvuxen med en mamma som alltid har lagat mat och det har varit kaos i hela köket efteråt. Det försöker jag undvika, säger hon.

”Yes chef!” har premiär på Dplay torsdag 17 december.