Restauranghögskola kan lämna Grythyttan

Av: TT

Publicerad:
Uppdaterad:
Grythyttan kan förlora sin restauranghögskola. Arkivbild.
Foto: Gustav Sjöholm/TT
Grythyttan kan förlora sin restauranghögskola. Arkivbild.

Färre studenter söker sig till Restaurang- och hotellhögskolan vid Örebro Universitet, som i dag finns i lilla Grythyttan i Hällefors kommun. Dessutom behöver lokalerna renoveras. Nu utreder universitetet utbildningen och rektor Johan Schnürer utesluter inte att högskolan kan komma att flytta till en annan plats.

– Det vi ska utreda är hur vi kan stärka förutsättningarna för Restaurang- och hotellhögskolan. Då ingår även att vi ska utreda lokaliseringen för utbildningen. Det enda jag kan säga just nu är att vi inte vill lägga ned utbildningen, säger Johan Schnürer till Nerikes Allehanda.

Utbildningen startade på 1990-talet och matprofilen Carl Jan Granqvist har varit en av de drivande krafterna bakom den. Han kallar uppgifterna om utredningen chockerande.

– Vi har i dag 3 000 studenter som arbetar i branschen ute i världen som har utbildat sig i Grythyttan, säger han till tidningen.

Publicerad:

LÄS VIDARE