Stekta äggnudlar – så lagar du Filip Poons recept

30 min

 Kocken Filip Poon tar med oss på en matresa till Asien och bjuder på steka nudlar.

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Laga asiatiskt: Köksprylarna du behöver

 Ramen, soppa, nudlar, sushi och wok. Det asiatiska köket är mer populärt än någonsin och nu vill vi laga den goda maten…

Laga Filip Poons supergoda favorit: fish tacos

45 min

 – När Mexiko möter Asien blir det fyrverkeri i munnen, säger Filip Poon. Det här älskar jag.

Moyagi - mat och musik med Tokyovibb

 Godare-guiden: Karaoke från ful- till finrummet på Moyagi

Här är svenskarnas favoritkök

 Topplistan över köken som fångat flest svenska mathjärtan.

Kyckling med teriyakisås

40 min

 Teriyaki kyckling – med färdigköpt teriyakisås går det snabbt och enkelt att laga den här goda rätten.

Christin Kashou om vinsten: ”Extremt känslosamt”

 Hon la juristkarriären på hyllan för att satsa på matlagning. Nu står Christin Kashou med Mästerkocks-statyetten i handen – redo att publicera sin första kokbok.

Kryddig sesamkyckling med ris

35 min

 Kryddig sesamkyckling med ris – lättlagat och gott. Kycklingen passar så bra ihop med sesamolja, soja och så lite hetta…

Så viker du gyozas: Sofias bästa tips

 Så lyckas du lika bra som restaurangen

Superenkel gurksallad

 Markiz Tainton: Sötsyrlig och fantastisk sallad

Kyckling med jordnötssås

45 min

  Den goda jordnötssåsen är enkel att göra och matchar den stekta kycklingen perfekt.

Japanska gyozas med superenkel dipp

1 h

 Sofia Henriksson: ”Det känns verkligen som vi är i Japan”

Gado-gado med strimlad omelett

 Den indonesiska rätten liknar en asiatisk pyttipanna, fast med härliga grönsaker och strimlad omelett.

Bangbang ji si

45 min

 Bangbang ji si – kycklingrätten med fräsch sallad och mycket smak med rostade sesamfrön och nymalen sichauanpeppar.

Bulgogi – så gör du den goda koreanska färsrätten

30 min

 Krispig sallad och gurka är goda tillbehör och de rostade sesamfröna ger en fin, nötig smak.

Wonton – soppa med svampfyllda knyten

40 min

 Koka en härlig buljong till de svampfyllda wontonknytena.

Larb med vegofärs

15 min

 Det här är en av Jessica Frejs favoriträtter och vi kan bara hålla med, så gott.

Banh mi fries

20 min

 Här samsa många olika smaker och texturer, gott och enkel.

Kycklingburgare med thailändska smaker

30 min

 Sätt fart på kycklingfärsen med koriander, vitlök och sambal oelek

Allt du behöver veta om det asiatiska köket

 Mästerkocken Jennie Walldén berättar om Koreansk, Japansk, Thailändsk och Vietnamesisk mat.

Banh mi – vietnamesisk go’macka

1 min

 Banh mi – den här vietnamesiska mackan har blivit riktigt populär. Läckra smaker av marinerat och stekt fläskkött…

Gyoza med het dippsås

1 h

 Gyoza – små stekta och ångade knyten fyllda med kryddig fläskfärs.Så enkelt men ändå så otroligt gott.

Asiatisk smörgåstårta

45 min

 Asiatisk smörgåstårta – Lax, räkor, ingefära och koriander – läckert och fräscht ihop med yoghurt och lime.

Gatumat & Gourmet: Nudlar

 Matskribenten Pierre Orsander har valt ut sina favoritrestauranger i Malmö och i det här avsnittet visar han dig var du hittar de bästa nudlarna.

Sashimi – fräscht, enkelt och gott

20 min

 Snabbare än så här går det knappt att laga mat. Rör ihop tillbehören och skiva laxen, klart.

Asiatiska tacos med ryggbiff i sallatsblad

45 min

 Asiatiska tacos. Här får den svenska biffen sällskap av asiatiska smaker och glasnudlar.

1

2

3

4

>