Mat & Dryck

Laxrecept

Aftonbladets samlade recept på lax. Här hittar du enkla och snabblagade recept på bland annat teriyakilax, inkokt lax och gravad lax.

Så enkelt gör du smakrik lax i ugn

40 min

▸ Lax i ugn – perfekt matlagning i vardagsrushen är att lägga allt på en plåt och skjutsa in i ugnen.

Laxtartar till förrätt – recept med friterat rispapper

30 min

▸ Imponera med de här små godbitarna, inte alls så avancerade som de ser ut.

Laxpaj med potatis och purjolök

1 h

▸ Laxpaj med potatis och purjolök – härligt paj med fina smaker. Här kan man lägga till och dra ifrån lite som man vill.

Potatisvåfflor med lax, guacamole och rucola

45 min

▸ Lättlagad lunch som passar perfekt till helgen

Lax- och spenatröra med pasta

25 min

▸ Lättlagad och god rätt med rökt lax och

Laxfrittata med pepparrot

15 min

▸ Lättlagad och snabb italiensk rätt med härliga smaker.

Citrusdoftande sås till laxen

20 min

▸ Lax och pasta passar fint ihop och en krämig citronsås till blir pricken över i.

Lillebyns laxlåda

40 min

▸ Lillebyns laxlåda. Mumsig låda med dillstuvad lax. Receptet kommer från Lillebyskolan i Göteborg.

Laxburgare – magiskt god lax

30 min

▸ Laxburgare – magiskt gott smakar laxen i sällskap med wasabimajo och mango- och avokadosalsa.

Thaimarinerad lax i tortillabröd

▸ Tortilla är supersmidigt om du vill piffa till rester. Här serverade med thaimarinerad lax.

Lax i krämig saffranssås

30 min

▸ Laga en härligt solgul laxrätt med smak av saffran och apelsin.

Ugnsbakad lax med tomatbulgur

35 min

▸ Sätt smak på bulgurn med tomat, curry och paprika. Servera med ugnsbakad laxfil.

Spenatpaj med lax och purjolök

1 h

▸ Paj är gott att äta direkt men fungerar också fint i matlådan om det blir något över.

Bjud på krämigt god lax

40 min

▸ Toskansk laxgryta – stekta laxfiléer i läckert krämig och smakrik sås med cocktailtomater, vitlök och spenat.

Smörrebröd med rökt lax

30 min

▸ I trakterna kring Falkenberg finns finfin varmrökt lax – alldeles ljuvlig att ha på smörrebrödet.

Så blir färskpotatis ännu godare

▸ Färskpotatis, dill och en rejäl klick smör. Det är klassisk sommarmat.

Lax- och räktårta

30 min

▸ Rökt lax, räkor och ost – mångas favoriter på smörgåstårtan. Här kan du välja att köpa färdig skagenröra eller tzatziki…

Asiatisk smörgåstårta

45 min

▸ Asiatisk smörgåstårta – Lax, räkor, ingefära och koriander – läckert och fräscht ihop med yoghurt och lime.

Sätt smak på laxen med citrus

20 min

▸ Lyxa till laxen med friska smaker av citrusfrukter. Den här rätten tar inte många minuter att laga.

Sashimi – fräscht, enkelt och gott

20 min

▸ Snabbare än så här går det knappt att laga mat. Rör ihop tillbehören och skiva laxen, klart.

Laxwrap med pepparrotsost

20 min

▸ Läckra wraps med rökt lax och extra sting med pepparrotsost.

Zucchiniplättar med rökt lax, fetaost och pepparrotskräm

45 min

▸ Toppa plättarna med härlig lax och en klick pepparrotskräm med sting.

Stekt lax med spenat och champinjonsås

30 min

▸ Läckert krämig sås som passar den fina laxen

Snabblagad pasta med lax och ärtor

30 min

▸ Pasta passar fint ihop med den smakrika varmrökta laxen.

Laxsoppa – snabblagad, krämig och smakrik

30 min

▸ Laxsoppa – en värmande soppa med lena bitar av lax och mättande potatis och morötter.

Krispig lax­sallad med läckra thai­smaker

30 min

▸ Laxsallad med brynt smör-majonnäs. Det här är en matig sallad med mycket smak.