Pastarecept

Aftonbladets samlade recept på maträtter med pasta. Här hittar du enkla och snabblagade recept på bland annat oxfilépasta, mac and cheese och pastagratäng.

Så lyckas du koka pasta perfekt – varje gång

 – Det handlar om tre saker, säger kocken Mattias Larsson

Vegansk Husmanskost: Smak av Italien!

 Jävligt gott: Kocken Gustav fortsätter laga vegansk husmanskost, idag italiensk sådan.

Därför ska du aldrig ha olja i pastavattnet

 Kocken Filip Poon: ”Det förstör hela rätten”

Vad blir det till middag?

 Supergod pasta, krispig kyckling, lyxig potatis, vegansk köttfärssås och kockens bästa stekknep.

Filip Poons vodka penne – snabbt och smarrigt

25 min

 ”Jag har en liten hemlighet för att maximera smaken”

Spaghetti al pomodoro

25 min

 Spaghetti al pomodoro – en enkel tomatsås kan smaka helt underbart om man lägger ner lite kärlek i tillagningen.

Pasta med smak av pistasch

30 min

 Denna pastarätt kräver få ingredienser men blir gudomligt god.

Pasta med räkor och parmesan

20 min

 Krämig pasta med räkor – spagetti, vitt vin, grädde, parmesan och så goda räkor, vad kan gå fel?

Penne vodka – pastarätten med sting

30 min

 Penne vodka – en skvätt vodka i såsen ger lite extra bett åt chilismaken. Låt gästerna gissa den hemliga ingrediensen.

Bolognese – perfekt att laga i förväg

55 min

 Ladda med en välgjord bolognese och du har lunch för hela veckan

Ravioli med mustig tomatsås

30 min

 Servera raviolin i en riktigt krämig tomatsås och toppa med färskriven parmesanost.

Här är ”Tiktok-pastans” krämiga utmanare

40 min

 Laga virala succén eller nya varianten?

Pastagratäng med köttfärs

55 min

 Härlig gratäng med pasta och köttfärs. Gratinera med ost på toppen.

Köttbullar i tomatsås med spaghetti

35 min

 Klassiska italienska smaker när köttbullarna serveras med en läcker tomatsås.

Värmande vegetarisk lasagne

1 h

 Passa på och gör dubbel sats så har du middagen klar för flera dagar.

Laga Markiz krämiga pasta

50 min

 ”Svingott” – såsen med alla ingredienser lagar sig själv i ugnen

Kavla pastadegen med en vinflaska

 Så blir degen tunn och fin

Tonfisklasagne med krämig ostsås

50 min

 Prova att använda tonfisk i lasagnen, gott och enkelt.

Pasta med lövbiff och champinjoner

30 min

 När du har börjat äta den här pastan kommer du aldrig vilja…

Lax- och spenatröra med pasta

25 min

 Lättlagad och god rätt med rökt lax och

Pasta med paprika och mortadella

1 h

 Linguine med paprika och mortadella. Här är ett recept på pasta som hämtar sin smak från den goda mortadellan.

Superenkel pasta som ger hopp om våren

30 min

 ”En superenkel pastarätt som ger hopp om våren mitt i smällkallaste vintern.

Spenat och valnötsrisoni med kyckling

45 min

 Smakrik kycklingrätt toppad med citron- och basilikadoftande citronetta.

Raviloi all’uovo – Lotta Lundgrens recept

1 h 30 min

 Raviloi all’uovo – hemgjord ravioli med ostblandning av ricotta och parmesan.

Krämig pasta med ädelost

30 min

 Här kan du använda överbliven julskinka i stället för salsiccia. Servera gärna med rucola eller spenat.

Pasta med lövbiff i krämig sås

30 min

 En pasta med riktigt smakrik och härlig sås passar både till vardag och helg

Sida 1

ÄLDRE