Räkor

Räkor passar till alla tillfällen. Här hittar du enkla och goda recept på allt från klassisk räkmackor, fräscha räksallader till trendiga räktacos.

20 JULI NYHETER

Äckligt tarmliknande föremål förstörde Agnetas räkmys

Agneta, 59, och familjen tvingades ställa in fredagsmyset efter att ha tinat en påse räkor.

9 JULI AFTONBLADET TV NYHETER

Nu rusar räkorna i pris: "En skillnad på flera hundra procent"

Till följd av en stor brist på räkor har priserna stigit i höjden. Då tvingas handlaren Tobias Strede att sälja sina räkor för drygt 600 kronor kilot.
–Vi tjänar inte en enda spänn på det, säger Tobias.

9 JULI NYHETER

Expertens larm – risk för räkbrist: ”Extra dyrt i år”

Räkbrist hotar den svenska sommaren. På grund av skenande bränslepriser blir utbudet av skaldjur mindre.

9 JUNI MAT & DRYCK

Chiliheta räkor med vitlök

Enkelt, snabbt och gott, servera med frasig baguette

9 JUNI AFTONBLADET TV NYHETER

Enkelt och snabbt recept på heta räkor

Snabb och enkelt rätt med chiliheta räkor.

31 JANUARI MAT & DRYCK

Räkor – så vet du vilka du ska välja

Färska, frysta och skalade räkor, kocken Mattias Larsson delar med sig av sina bästa tips

30 DEC 2021 AFTONBLADET TV NYHETER

Så väljer du rätt räkor i butik

Kocken Mattias Larsson presenterar fyra räk-alternativ, beroende på vilken budget du har och vad du ska ha räkorna till.

14 OKT 2021 MAT & DRYCK

Filip Poons hemlighet till godaste räkmackan

Tipsen på hur du skalar räkorna snabbt – och gör majonnäsen extra god.

4 SEP 2021 NYHETER

Skaldjursfifflet: ”Färska” räkor kan vara gamla

I fiskdisken säljs de som färska. Men i själva verket är räkorna långt ifrån nyfångade – något som Livsmedelsverket…

13 AUG 2021 MAT & DRYCK

Svenskar mumsar skaldjur som aldrig förr

Försäljningen har ökat med 456 procent

5 AUG 2021 NYHETER

Rekordhöga priser på räkor – ingen vet varför

Mindre fångster och turister som är beredda att betala stora summor för att stilla räksuget får priserna att stiga till…

5 AUG 2021 AFTONBLADET TV NYHETER

Fisk och skaldjurshandlaren: "Väldigt oroväckande"

Mindre fångster och turister som är beredda att betala stora summor för att stilla räksuget får priserna att stiga till skyhöga nivåer.
Västkustsräkorna kostar nu runt 600 kronor kilot – och ingen vet riktigt varför.
– Det är väldigt problematiskt, vi måste ha räkor, säger Linnéa Jarnrot på Göstas fisk på Smögen.

29 JUN 2021 MAT & DRYCK

Räkbowl med grönsaker, misomajo och sesamris

God bowl gjord med ”räddade grönsaker”.

22 JUN 2021 MAT & DRYCK

Bästa knepen för att lyckas med räkor

Tips och recept på hur du tinar, skalar och bjuder på räkor.

20 MAJ 2021 MAT & DRYCK

Fem svenska fiskar att äta i sommar

Abborre, gädda, rödspätta, gös och strömming. Här har vi samlat allt du behöver veta om fem riktigt goda svenska fiskar i sommar.

3 JAN 2021 NYHETER

Obehagliga upptäckten i räkfrossan: ”Såg ut som en rocka”

Ovälkommen gäst i räkpaketet ”Jätteäckligt”

1 JAN 2021 AFTONBLADET TV NYHETER

Här visar Pia upp den obehagliga upptäckten: "Förstod först inte vad det var"

Under årets sista festmåltid fick Pia och mamma Sonja besök av en mycket ovälkommen gäst.
I paketet med frysta räkor låg nämligen en smalskäggsimpa.

14 OKT 2020 MAT & DRYCK

Klassisk räkmacka

En stor hög med räkor, kokt ägg, krämig majonnäs och dill sätter smakerna på den här godbiten.

28 AUG 2020 MAT & DRYCK

Tacos med fräsch citrussmakande räkfyllning

Röran går också bra att äta som förrätt med hjälp av nachochips.

17 APR 2020 FAMILY

Hon är personen bakom ”räkor med ansikten”: Kul att jag har kunnat glädja folk

För elva år sedan frågade hon medlemmarna i det kända forumet hur hon skulle tillreda de frysta räkorna med ansikten.

20 MAR 2020 MAT & DRYCK

Fjärilspasta med räkor och rucolapesto

Fjärilspasta med räkor och rucolapesto –”Precis som jag vill ha min pasta! Enkla smaker som man slänger ihop i ett nafs!

15 FEB 2020 AFTONBLADET TV NYHETER

En flaska på havets botten - men vad döljer sig inuti?

Dykare gjorde oväntat fynd på havsbotten. Världsnaturfondens Tom Arnbom berättar om djurvärldens mysterier.

8 OKT 2019 NYHETER

Dansk undersökning: Tarmbakterier i importerade räkor

Tillagade räkor som importerats från Asien innehåller tarmbakterier, visar en dansk undersökning.

14 SEP 2019 AFTONBLADET TV NYHETER

Kvinnan misstänks för mordförsök – med räkmacka och stekpannor

En 60-årig kvinna står åtalad för två mordförsök på sin man. Bland annat genom en förgiftad räksmörgås, samt en mycket grov misshandel med stekpannor, tillsammans med parets son.

16 JUL 2019 MAT & DRYCK

Sallad på glasnudlar och havsmix

Här är en läcker och snabb förrätt som du kan förbereda i god tid innan middagen.

1 MAJ 2019 AFTONBLADET TV NYHETER

Kokain och ketamin i brittiska räkor

När brittiska forskare undersökte prover av räkor som fiskats upp ur olika vattendrag i ett brittiskt landsbygdsområde fann de att varenda räka hade spår av kokain i sig. I en stor del av räkorna fanns det ketamin.