Recept

Aftonbladets samlade recept under Mat & Dryck. Här hittar du goda och välsmakande recept för vardag, fest och högtid.

Kycklingfilé – i smakrik tomatsås

35 min

 Kycklingfilé hamnar ofta på middagsbordet. Här är en lättlagad och god rätt med krämig och smakrik sås som kan bli hela…

Banana split – klassikerna alla älskar

10 min

 Barnsligt gott och lätt att variera, banan och glass tröttnar vi aldrig på.

Kockens knep: Så grillar du perfekt halloumi

40 min

 God grillsmak, örtig – och fantastiskt krämig. Här visar kocken Mattias Larsson hur du grillar en halloumi till…

Frallor på bara 10 minuter

20 min

 10-minutersfrallor – snabbakade bröd utan jäst när man vill ha nybakat bröd till middag eller mellanmål.

Härliga sommarsmaker

 ”Det här är lika gott som på restaurang, men inte alls svårt, och det tar bara 30 minuter.”

Hallontiramisu – klassiker på nytt vis

20 min

 Servera tiramisun med färska hallon varvade i glas, gott och elegant.

Lyxa till pizzan

2 h

 Kocken Mattias Larsson: ”Blir dubbelt så gott”

Cheesecake i glas med jordgubbs- och rabarberkompott

35 min

 Tjusig servering av cheesecaken som gör att den känns lite extra lyxig.

Bananglass – världens enklaste recept

10 min

 Med bara en ingrediens är det otroligt att det går att göra något så gott.

Salladsdressing – tre snabba favoriter

10 min

 Skaka ihop en smakrik och god dressing till salladen, enkelt och

Gremolata – enkelt och gott

10 min

 En sked gremolata på det grillade är en riktig höjdare.

Grillhäng! Quesadilla, oxfilé och ananas

 Kocken Mattias Larsson och bakbloggaren Cecilia H Larsson grillar garanterat gott

Så blir färskpotatisen perfekt kokad

 Kocken Mattias Larsson visar hur du kokar färskpotatisen på bästa sätt.

Succégrillning med goda marinader

 Välj en grundsmak, lägg till olja och några olika smaksättare och den är färdig att använda.

Braised sticky tofu

35 min

 ”Vi använder en svensk lite fastare tofu till den här rätten”

Polpette al sugo di pomodoro!

45 min

 Kalvköttbullar i tomatsås med risoni och bönor

Sojarimmad lax med primörer

 Take away med en restaurangtwist

Här är restaurangen som gör kall takeaway

 Restaurangen Tamam, där Per Nyquist är köksmästare gör kall takeaway. Se vad som står på menyn i inslaget.

God rabarberkaka som du bakar i långpanna

35 min

 Härlig smak av sommar – recept av Jenny Warsén

Svalkande sallad med vattenmelon och jordgubbar

20 min

 ”Jag älskar den här salladen på lunchbordet”

Sommarsallad till picknick och grillat

40 min

 Pärlcouscouss, ugnsrostade tomater och balsamico

Grilltips – så grillar du vegetariskt

 Kocken Mattias Larsson visar här hur enkelt det är att göra en bra vegetarisk måltid på grillen.

Sofias krämiga potatissallad med färsk sparris

45 min

 Gör majonnäsen själv – tar två minuter!

Mexikansk streetfood – majssallad med kyckling

25 min

 Härlig sommarsallad av Sofia Henriksson

Vanliga missen många gör när de steker

 När du steker kött, fisk eller grönsaker får du inte ha för mycket i stekpannan.

Så enkelt gör du smakrik lax i ugn

40 min

 Lax i ugn – perfekt matlagning i vardagsrushen är att lägga allt på en plåt och skjutsa in i ugnen.

Sida 1

ÄLDRE