Mat & Dryck

Tillbehör mat

Aftonbladets samlade recept på tillbehör. Här hittar du enkla och snabblagade recept på bland annat potatissallad, baba ganoush och wasabimajo.

Blomkålsgratäng – lättlagad, krämig och god

40 min

▸ Blomkålsgratäng – ostig och krämig gratäng med blomkål passar fint som ensamrätt med en sallad till eller i stället för…

Rostade tomater i ugn med balsamvinäger

25 min

▸ Ugnsrostade tomater är ett enkelt och gott tillbehör. Perfekt att ställa in ugnen samtidigt som du lagar till…

Gratänger – här våra absoluta favoritrecept

▸ Gratängen är en enkelt rätt att tillaga, en riktig favorit till många middagar.

Vitlöksbröd – godaste tillbehöret till soppa

20 min

▸ Frasigt och ljuvligt doftande. Vitlöksbröd sätter guldkant på vilken middag som helst.

Rårörda lingon

45 min

▸ Rårörda lingon är ett måste till raggmunk, köttbullar och…

Sötpotatismos – snabbt och så gott

30 min

▸ Sötpotatismos – snabblagat och otroligt gott. Sötpotatismos passar fint till det mesta som till exempel lax, kyckling…

Ranchdressing

10 min

▸ Ranchdressing – krämig med smak av vitlök, senap och örter passar den här dressingen till väldigt mycket.

Majsdipp med ost

20 min

▸ Majsdipp med ost – doppa nachochipsen i en härlig, krämig ostsås med majs. Perfekt till fredagens tacomys.

Picklade kantareller

20 min

▸ Picklade kantareller – ett lyxigt tillbehör med anspråkslöst ursprung är Frallans picklade kantareller.

Rostade kikärter med gurkmeja

50 min

▸ Rostade kikärter – enkelt, nyttigt och gott. Variera med dina favoritkryddor.

Jagar gnagare som hoppar rakt in i fritösen

▸ Förskräckta kunder fick sina pengar tillbaka

Så gör du ditt eget äppelmos

▸ Det här grundreceptet på äppelmos är jättegott och hur enkelt som helst att lyckas med.

Brie med tapenade

20 min

▸ Brie med tapenade – här i en ny tappning. Formad som en tårta med lager av både brie och tapenade toppad med rivna…

Kall gurksoppa med dill och pistage

25 min

▸ Kall gurksoppa med smaker av dill, äpple och pistage är den perfekta rätten för att kyla ner sig en varm sommardag.

Pico de gallo – ett hett recept

5 min

▸ Pico de gallo – tuppens näbb kallas tomatsalsan vilket kommer av att chilin ska kännas som små stick av en tuppnäbb.

Avnjut en klassisk hummus till tapasen

15 min

▸ Ett bra grundrecept på hummus. Du kan variera dig genom att toppa med olika örter, kryddor eller nötter som du gillar.

En starkare hummus med morot – måste testas

1 h

▸ En underbart god hummus med rostade morötter och het chilipasta.

Förnya färgen på din hummus med rödbeta

15 min

▸ Rödbetshummusen får en otroligt härlig färg och passar perfekt att dippa grönsaker eller bröd i och är perfekt att ha…

Härlig blandning mellan guacamole och hummus

15 min

▸ Avocadohummus med örter – lite som en mix av guacamole och hummus. Avocadon gör att hummusen blir extra len i…

Röd sås – perfekt att ha till kebaben eller grillat

40 min

▸ Sugen på att ha något gott att doppa grillspetten i? Här är receptet du behöver för att göra din egna röda kebabsås, med…

Krispiga sötpotatis pommes frites – perfekt till grillat

2 h 40 min

▸ Sötpotatis-pommes frites är inte bara galet gott det är även lite nyttigare än vanliga pommes frites.

Potatisbullar med goda tillbehör

30 min

▸ Klassiska potatisbullar med knaperstekt bacon och lingon är supergod vardagsmat som passar hela familjen.

Paté à choux med portobello-fyllning

1 h 20 min

▸ Paté à choux med smörig portobello-fyllning – en lyxig svampmacka gjord på smörig deg.

Tomatsås till pizza

20 min

▸ Tomatsås till pizza – grundrecept på en god pizzasås. Passar till alla pizzor med tomatsås.

Färskost – superenkelt och gott

15 min

▸ Färskost – så enkelt som det är att göra egen färskost så är det konstigt att inte alla gör det.

Så gör du goda tillbehöret till kräftor

25 min

▸ Ljummen ostkräm till kräftorna