Eric Gadd: Den ska vara traditionell med grädde

helskärm

– Janssons frestelse är ett måste på julen – både för mig och min fru. När vi reste på semester till Tobago en jul hade vi en ansjovisburk med oss, säger sångaren Eric Gadd. Det fanns ingen ugn på hotellet, men vi lagade till en stor Janssons på spisen. Den åt vi sedan raskt åt upp i värmen, de andra svenskarna var oerhört avundsjuka på oss.

– Frestelsen ska tillredas på traditonellt sätt med riktig grädde, säger han.

Men Janssons frestelse är inte den enda favoriten på familjens julbord. Det finns en rätt till som är viktig.

– Hemlagade köttbullar är väldigt gott det med.