Fem ölbryggerier att besöka

Lär dig grunderna i ölbryggning

Av: 

Elisa Amorelli

Lär dig mer om öl – besök ett bryggeri.
Lär dig mer om öl – besök ett bryggeri.

Mikrobryggerier

Att besöka ett bryggeri kan vara ett perfekt utflyktsmål, både för nybörjaren och entusiasten.

Här är fem bryggerier där du får följa med bakom kulisserna, smaka på ölen – och kanske få med dig en och annan flaska hem.

Oppigårds bryggeri

Gården Oppigårds har ägts av samma släkt sedan tidigt 1700-tal. Bryggeriet är ett av Sveriges mest framgångsrika mikrobryggerier och har vunnit flera priser på Stockholm beer and whisky festival.

Ett par kvällar i veckan bjuder de in till förbokade visningar av bryggeriet. En visning tar upp till tre timmar och omfattar öl-provning, presentation över hur man brygger öl och naturligtvis rundvandring.

Det finns även möjlighet att förbeställa mat inför visningen. Eller ta en nybryggd öl i sommarpuben!

  • Adress: Smedjegatan 15, Hedemora
  • Ölstil: Oppigårds brygger lager, ale, ipa, stout för att nämna några.
  • Läs mer: oppigards.com
Prova ölsorterna, gå en rundvandring i bryggeriet – och lär dig grunderna i ölbryggning.

Nya Carnegiebryggeriet

Nya Carnegiebryggeriet är ett samarbete mellan Carlsberg Sverige och Brooklyn Brewery, och sticker ut genom att vara ett bryggeri med både produktion, restaurang och guidade provningar.

Här får du följa med bakom kulisserna och stå millimeter från bryggutrustningen, smaka och dofta på ingredienser och förundras bland jästankarna.

  • Adress: Ljusslingan 15 - 17, Stockholm
  • Ölsorter: Här bryggs bland annat IPA, suröl och mousserande öl.
  • Läs mer: nyacarnegiebryggeriet.se
Nya Carnegiebryggeriet är ett bryggeri och restaurang i Stockholm.

Oceanbryggeriet

Ocean är ett av Göteborgs mest välkända bryggerier. Hit kan du komma för att prova ölsorterna, äta en bit mat, gå en rundvandring i bryggeriet – och lära dig grunderna i ölbryggning.

Bryggeriet har även en trevlig gårdsförsäljning varje onsdag mellan klockan 7.30-15.00.

  • Adress: Ragnar Thorngrens Gata 12, Mölndal
  • Ölsorter: Oceanen brygger öl från ljusaste till mörkaste och gärna i brittisk stil.
  • Läs mer: oceanbryggeriet.se
Smaka och dofta på ölen.

Münchenbryggeriet

Münchenbryggeriet är ett av Stockholms mest karaktäristiska inslag i stadsbilden. En historisk byggnad med ett fantastiskt läge vid Riddarfjärden.

I guidade visningar får du veta allt om bryggeriets spännande historia i kombination med en ölprovning. Bryggeriet har även en ”beer garden” – en mysig uteservering på bryggeriets innergård.

  • Adress: Torkel Knutssonsgatan 2, 118 25 Stockholm
  • Ölstil: Både klassisk och modern ekologisk hantverksöl.
  • Läs mer: munchenbryggeriet.se
I guidade visningar får du veta allt om bryggeriets spännande historia i kombination med en ölprovning.

Gotlands bryggeri

Insprängt i det gotländska kulturarvet, innanför Visbys medeltida ringmur, ligger Gotlands Bryggeri.

Här erbjuds du en timmes-lång guidad visning rätt in i bryggeriets värld, där de går igenom historia, bryggprocess och tar en rundtur i bryggeriet som avslutas med en ölprovning.

Har du inte möjligheta att ta dig till Gotland? Bryggeriet erbjuder även digitala ölprovningar där du får prova sex olika produkter tillsammans med en bryggeriambassadörer som kopplar upp sig ifrån bryggeripuben.

  • Adress: S:t Hansgatan 47 i Visby
  • Ölsorter: Gotlands bryggeri har allt från klassiker som pils och weisse till lite vildare smaker.
  • Läs mer: gotlandsbryggeri.se
Gotlands bryggeri har allt från klassiker som pils och weisse till lite vildare smaker.
Publisert:

LÄS VIDARE

Så smakar du öl på rätt sätt

ÄMNEN I ARTIKELN

Mikrobryggerier

Öl

Ölsorter

MER OM GODARE

Så smakar du öl på rätt sätt

Öl till kräftsivan – så väljer du rätt

Vad är en suröl?

Tillfälliga restauranger sommaren 2021

Då har Systembolaget öppet i midsommar

Matchapulver – 5 tips på vad du kan göra med matcha

Mocktails – 7 recept på alkoholfria drinkar

5 tips på roséviner till sommaren

Drinkar för dig som älskar aperol spritz

Svenskarnas mest köpta alkoholfria ölsorter

Här är svenskarnas favoritkök

Bästa knepen för att lyckas med räkor

5 röda viner perfekta till grillkvällen

Sommarens 5 bästa vita viner

Missarna många gör när de kokar potatis

30 min

Här finns food trucksen där du bor

Odla egna kryddor – i kruka eller på balkong

Så odlar du basilika

Så odlar du gräslök

Så odlar du persilja

Så odlar du rosmarin

Så odlar du koriander

Restriktioner på restauranger – det här gäller

Så får du jobb inom restaurangbranschen