Lunchlåda med inlagd strömming
Kan lunchen bli enklare än så här? Fyll matlådan med inlagd strömming tillsammans med kall kokt potatis och/eller knäckebröd med väl lagrad ost.
Lunchlåda: Inlagd strömming
Antal: 1 person.
Överbliven stekt strömming
Lag:
4 dl vatten
5 msk 12-procentig ättika
2 msk socker
1,5 tsk salt
1 tsk grovkrossad vitpeppar
1 rödlök
Gör så här:
Skala och skiva löken.
Koka upp alla ingredienserna till lagen – även löken – i en kastrull.
Låt lagen svalna och häll över strömmingen. Ställ i kylen över natten.
Tillbehör: Kall kokt potatis och/eller knäckebröd och en väl lagrad ost.
Obs!
Fisk från Östersjön, som strömming och sill, kan innehålla miljögifter. Livsmedelsverket rekommenderar barn och ungdomar, unga kvinnor som någon gång vill ha barn, kvinnor som är gravida eller ammar att inte äta sådan fisk mer än två, tre gånger om året. Övriga kan göra det högst en gång i veckan.
Middag: Stekt strömming med mos
Ingredienser
- 1.2 kg strömming, rensad
- 1 dl gräslök
- 1 dl dill
- 2 dl ströbröd
- 1 kg potatis
- 3 msk smör
- mjölk
- 2 msk smör
- salt och peppar
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Tumtryckta potatisar med bbq-sås
Gös – så steker du den goda fisken
20 min
Fiskgratäng med potatismos och lättkokta sockerärtor
Här har köken minskat sitt matsvinn med 27 ton
Tareq Taylor: Så enkelt att laga gott av julens rester
Kockarnas knep för att laga smartare mat
Klimatsmart mat för ”Greta-generationen”
Ät efter säsong och bli matsmart på en gång
Stekt piggvar med brynt smör och örtolja
40 min
Ta med matlåda – spara 14 520 kronor
Stekt abborre med gräddfil och potatis
25 min
Spätta med champinjonstuvning
35 min
”Eat clean” – både hälsosamt och klimatsmart
Bjud på krämigt god lax
40 min
Fixa maten med en tunn plånbok
Inlagd sill – lättlagad klassiker
15 min
Mat för klimat gav pris för bästa spis
Så ser det ut i ditt kylskåp om 20 år
”Kolla i kylen – minst en sak visar vägen till dagens middag”
”Kom utanför den där bubblan med tio rätter”
Så äter du smart mat ”under tian”
Nya topplistan: Här är svenskarnas favoriter
Så smarta och goda är matkassarna
Nio matlådor som förgyller din vardag
Tumtryckta potatisar med bbq-sås
Gös – så steker du den goda fisken
20 min
Fiskgratäng med potatismos och lättkokta sockerärtor
Här har köken minskat sitt matsvinn med 27 ton
Tareq Taylor: Så enkelt att laga gott av julens rester
Kockarnas knep för att laga smartare mat
Klimatsmart mat för ”Greta-generationen”
Ät efter säsong och bli matsmart på en gång
Stekt piggvar med brynt smör och örtolja
40 min
Ta med matlåda – spara 14 520 kronor
Stekt abborre med gräddfil och potatis
25 min
Spätta med champinjonstuvning
35 min
”Eat clean” – både hälsosamt och klimatsmart
Bjud på krämigt god lax
40 min
Fixa maten med en tunn plånbok
Inlagd sill – lättlagad klassiker
15 min