"Kan vi välja regering så kan vi välja korv”
Replik från FP om matkvalitet
Ingvarsson och Meyer von Bremen menar att ansvaret för matens kvalitet inte kan dumpas på konsumenten. De har både rätt och fel.
Vi har aldrig varit så intresserade av mat, och samtidigt vetat så lite var den kommer ifrån. Matfusk och djurplågeri borde tas på större allvar, mer märkning löser inte problemet.
Konsumenten kan inte friskrivas från ansvar. Hur tror vi att en kyckling som kostar 29,90/kg har hanterats under sin livstid? Huvudansvaret ligger dock på livsmedelsföretagen: Sedan 2002 är de strikt ansvariga för att maten ska vara ofarlig. Det finns lagar om djurskydd och märkning. Problemet är att lagarna inte följs.
Vi måste kunna lita på märkningen och på myndigheternas kontrollanter, tyvärr brister det. Det krävs mer oberoende kontroll av maten. Folkpartiet har länge efterlyst ”Matens FBI” i Europa, där ländernas inspektörer utsätts för oanmälda kontroller från EU. Redan idag har EU:s mat- och veterinärkontor (FVO) uppgiften, men inte resurser som krävs.
I höst slutförhandlas översynen av den europeiska matkontrollförordning som Marit Paulsen (FP) skapade 2004. Folkpartiet och Europaparlamentet vill ta till krafttag. Bland annat kräver vi att böter som utdöms ska uppgå till dubbla den förväntade vinsten av matfusket.
Vi medborgare är betrodda att rösta i allmänna val. Vi måste vara betrodda att välja i butiken. Kan vi välja regering så kan vi välja korv. Men för att göra ett fritt, informerat och tryggt val krävs skärpta stickprovskontroller och kännbara straff.
Tillträdande EU-parlamentariker (FP)