Lär dig äta som på stenåldern

För inte alls så många år sedan rekommenderade Socialstyrelsen oss att äta sex till åtta brödskivor om dagen. Det var helt fel, enligt senaste forskningsrönen. Egentligen borde vi inte äta något bröd alls. Vi är nämligen genetiskt skapta för att äta samma föda som jägar- och samlarfolken åt - kött, fisk. frukt, grönsaker och nötter. För mindre än 300 generationer började våra förfäder ägna sig åt jordbruk och sen var det kört. Högintressant läsning i dessa tider av fetmaepidemi .

Mat