Så ska Enköping bli ännu mer klimatsmart
Publicerad 2017-05-08
Strömförsörjningen till kommunens fastigheter är klimatsmart. På livsmedelssidan ska det bli bättre. Bland annat går det att minska på kött som serveras på skolor och i äldreomsorgen, skriver Enköpings-Posten.
– Vi har ingen köttfri dag mitt i veckan som en del kommuner har. Kommunen använder mer grönsaker och rotfrukter i matlagningen i dag, säger miljöstrategen Camilla Wester.
Kött är livsmedelsgruppen som ger störst klimatpåverkan, enligt Jordbruksverket.
Kommunen använder redan fler elbilar, hybridbilar och biobilar och i fastigheterna används bara el olch energi från förnybara energikällor.
