Hon vinner ”Hela Sverige bakar” efter stor finaldramatik

Från tårar till segerjubel: ”Helt fantastiskt”

Årets hemmabagare heter Shireen Selfelt.

Efter en spännande final tog hon hem vinsten i ”Hela Sverige bakar”.

– Man kan inte ta det för givet men jag hade en bra magkänsla, säger hon.

Hon visade prov på skicklig bakteknik och innovativa bakverk. Det gjorde Shireen Selfelt till årets vinnare av ”Hela Sverige bakar”.

Men det var en dramatisk final Shireen fick gå igenom. Mitt under tävlingen tappade hon sin tårta på golvet och tårarna kom. Trots det lyckades hon vända finalen och bli årets hemmabagare.

– Det var helt fantastiskt, en annorlunda känsla. Jag var inte helt förberedd på det, men det var helt underbart, säger hon.

Hade du på känn att du skulle vinna?

– Jo, lite hade jag väl det. Tyckte det gått bra de senaste veckorna, men det är så svårt. Man kan inte ta det för givet men jag hade en bra magkänsla.

Förutom de olika utmaningarna Shireen ställdes inför varje vecka var vädret det svåraste att förhålla sig till.

– Ibland var det så kallt att man darrade och ibland jättevarmt. Ska man temperera choklad vill man inte att det ska vara för varmt eller kallt. Det är inte ofta man står ute och bakar, men det var jätteroligt så det var värt det, säger hon.

Jultipset: ”Börja i tid”

Att säsongen nu är över tycker hon är lite sorgligt. Men samtidigt om bakprogrammet slutar att sändas startar en annan bakperiod; julen.

Inför den årliga stressen passar vinnaren på att tipsa julfirarna.

– Börja i tid. Annars blir det som att köpa julklappar den 23 december. Det bästa är göra saker i tid, planera och slänga in det i frysen,

Vad tycker du man ska baka till julen?

– Jag är en godisråtta som äter allt, men helst något med choklad i. Saffran och vit choklad går alltid bra ihop. Jag bakar också lussebullar men varierar mig väldigt mycket år till år. Jag har inget jag gör varje år, jag vill testa nya saker hela tiden.

Hur firar du vinsten ikväll?

– Det blir mat och finaltårta med mina vänner, familj och kollegor. Det är jätteroligt.

I finalen stod Shireen Selfelt mot Erik Dahlin och Isabelle Aderheim.