Tål inte gluten – utan att veta om det
Uppdaterad 2015-07-20 | Publicerad 2015-07-18
Tiotusentals svenskar lider av glutenintolerans, celiaki, utan att veta om det. Bland vuxna rör det sig om en procent. I vissa åldersgrupper är tre procent drabbade.
– När jag räknar ihop det innebär det att 140 000 svenskar har celiaki. En minoritet av dem har hittats, mindre än en tredjedel, säger Anneli Ivarsson, celiakiforskare vid Umeå universitet, till DN.
Glutenintolerans kan vara svårupptäckt men de flesta fall kan spåras med blodprov.
TT