Grebbestadsostron får EU-skydd

helskärm

Grebbestadsostron sällar sig till samma skara som Kalixlöjrom och Wrångebäcksost – och får EU-skydd. EU-kommissionen har beslutat om så kallad skyddad ursprungsbeteckning.

Skyddet gäller det europeiska ostronet Ostrea edulis som lever fritt i Grebbestads norra och södra skärgårdar.

För att få säljas som Grebbestadsostron ska ostronet antingen ha handplockats av dykare eller fiskats av fiskare utrustade med håv, vattenkikare och vadarbyxor.

”Med en skyddad ursprungsbeteckning säkras att de ostron som saluförs som Grebbestadostron kommer från angivet område utanför Grebbestad och har fiskats på rätt sätt”, säger Camilla Bender Larson, näringsutvecklare på Jordbruksverket, i ett pressmeddelande.