Inspektörer slog till mot tofu och groddar

helskärm

Tofu och böngroddar var i fokus när miljöförvaltningen i Malmö nyligen gjorde tillsyn i två butiker. Tofun visade sig vara tillverkad av en privatperson och saknade innehållsförteckning. Groddarna såldes i vanliga avfallspåsar, skriver Sydsvenskan.

– Hanteringen är ohygienisk och inte anpassad för livsmedel, säger livsmedelsinspektör Nadja Borg Jeizawi till tidningen.

Försäljningen av produkterna förbjuds och miljöförvaltningen kommer att skärpa tillsynen när det gäller tofu och groddar, både i butiker och på restauranger i Malmö.