Ketchup kan rädda liv
Uppdaterad 2011-03-11 | Publicerad 2009-05-19
Röda tomater skyddar mot prostatacancer
Röda tomater skyddar mot prostatacancer.
Små är bättre än stora och ketchup, puré och tomatjuice har störst effekt.
– Då ska jag blanda till en Bloody Mary, säger Robert Aschberg.
Tv-profilerna Robert Aschberg och Gert Fylking nås av de vetenskapliga rönen om tomater strax norr om Umeå.
De båda herrarna fotvandrar från Ystad till Haparanda för att skapa uppmärksamhet kring prostatacancer och behovet av forskning.
– Att tomater var så bra visste jag inte tidigare. Det är bra om man kan bättra på sitt ”immunförsvar”, säger Gert Fylking.
Tre i veckan
Det är antioxidanten lykopen som enligt forskning bidrar till att förebygga prostatacancer.
Läkaren Per Ove Lind hyllar tomaten i sin bok ”Maten som botar”.
– Forskning har visat att de som äter en tomat tre gånger i veckan löper minde risk att drabbas av prostatacancer, säger han.
– Men kroppen har svårt att ta upp lykopen om man äter råa tomater. Det är bättre om de är uppvärmda och finfördelade, som i ketchup eller puré.
Ju rödare, desto bättre. Tomater som har fått mogna på sin kvist i solen innehåller mer lykopen än omogna.
– Omogna tomater kan dessutom vara giftiga. De kan innehålla den giftiga alkaloiden solanin som försvinner under mognaden, säger Per Ove Lind.
”Den är vidrigt söt”
Det visar sig att storleken har viss betydelse. Livsmedelsverket kom i sin undersökning fram till att små körsbärstomater innehåller mer lykopen än vanliga hushållstomater.
Både Robert Aschberg, 57, och Gert Fylking, 63, tänker äta mer tomater i framtiden.
Men ingen av dem är någon ketchupälskare.
– Den är vidrigt söt. Jag efterlyser en mer vuxen ketchup, säger Robert Aschberg.
Så kan du hjälpa:
Varje dag får cirka 25 män prostatacancer och varje år drabbas cirka 9 000 män och 2 500 dör.
Sms:a ordet YH till numret 72 900, så skänker du 50 kronor. Sms-avgift tillkommer.
Pg: 90 1986-0
Bg: 901-9514
Cancerfonden.se/bidrag. Märk gåvan med YH. I samband med pg- eller bgdonation måste koden YH anges.
* Robert Aschberg bloggar från vandringen.
* Varje söndag kl. 19 sammanfattas veckans händelser i en direktsänd talkshow på TV8.
* Varje vardag i Rix Morronzoo, kl 6-10, lämnas rapporter om marschen.
