inget för barn? Semla med dinkelsikt och solrosfrön i degen är mums för den inbitne GI-fantasten. Ebba, 10, och Jonas, 8, verkar inte riktigt lika imponerade av smaken.
1 / 3Foto: Urban Andersson
Ställer din diet till förtret?
Lugn.
Aftonbladet ger dig chansen att njuta på semmeldagen – oavsett bantningskur.
För Ulrika Davidsson är GI är en livsstil. Den gäller även på fettisdagen.
– Det är klart familjen får en GI-semla i dag. Jag vill gärna inspirera mina barn att äta nyttigare, säger GI-experten Ulrika Davidsson.
Hon vill dock inte införa nolltolerans mot den klassiska fastlagsbullen:
– Man kan faktiskt njuta av en vanlig semla en gång per år.
