Vad ska vi ge barnen till frukost?

Hej!

Jag arbetar på ett fritidshem där vi ordnar frukost till barnen själva.

Nu undrar jag vilket som är nyttigast att äta, jordgubbsfil eller mellanfil med 1-2 tsk jordgubbssylt?

Att få skolbarn att äta naturell fil är svårt, då avstår de flesta hellre.

MVH Lisbeth

Hej Lisbeth!

Vad glad jag blir att ni i personalen har tänkt till när det gäller barnens frukost. Om ni blandar 1–2 tsk sylt med mellanfil, blir det mindre socker i barnens frukost. ”Hemlagad” jordgubbsfil blir alltså nyttigare än köpt, om ni verkligen begränsar mängden sylt till 1 – 2 tsk per portion. Fetthalten blir också lite mindre.

Att minska på fett från mejeriprodukter rekommenderas till barn över tre år så om ni vill kan ni servera lättfil i stället för mellanfil. Då blir det ännu mindre mättat fett. Lycka till med era frukostar och hör av dig igen om du har flera funderingar!

Vänliga hälsningar

Mary Hyll