Cancerframkallande ämne i McDonalds-dressing

- drogs tillbaka i förra veckan efter brittiskt larm

Ett parti salladsdressing på McDonalds har visat sig innehålla det cancerframkallande ämnet Sudan 1.

Fram till i förra veckan serverades dressingen på kedjans svenska restauranger.

– Det finns ingen omedelbar risk för att människor ska bli sjuka, säger Birgitta Mossberg, presschef på svenska McDonalds.

Den aktuella dressingen tillverkas i Skottland, och har serverats till Caesarsalladen på McDonalds i Sverige.

Halten av det farliga färgämnet, Sudan 1, i dressingen är mycket låg, enligt Peter Wiberg, inköps- och kvalitetschef på svenska McDonalds.

– Men det ska givetvis inte finnas där. Någonstans i kedjan har det brustit, säger han till aftonbladet.se.

Skokräm och lösningsmedel

I förra veckan gick larmet i Storbritannien. Färgämnet Sudan 1, som används i bland annat skokräm och lösningsmedel, hade av misstag hamnat i ett parti chilipulver som använts i Worcestershiresås. Såsen i sin del har ingått i en mängd färdigmat - bland annat dressingen på McDonalds.

– Vi har återkallat dressingen nu, det gjorde vi direkt när vi fick reda på det här från England, säger svenska McDonalds presschef Birgitta Mossberg.

”Potentiell risk”

I torsdags drogs dressingen in från kedjans 236 svenska restauranger.

– Det här är en potentiell risk, det finns ingen omedelbar risk för att människor ska bli sjuka. Det handlar om extremt små delar, säger Birgitta Mossberg.

Enligt Peter Wiberg är det frågan om ett enskilt parti dressing.

Hur har dressingen kunnat hamna på era restauranger från början?

– Jag kan inte svara på vilka kontroller man gör. Men man letar inte efter allt som inte ska finnas, säger Peter Wiberg.

Mia Carron