Körsbär – sött som skyddar
Uppdaterad 2018-08-30 | Publicerad 2012-06-05
Det gamla hederliga körsbäret har seglat upp som ett superbär att räkna med.
I Sverige finns två ätbara arter, sötkörsbär och surkörsbär.
Det klassiska lite större körsbärsträdet i villaträdgården är oftast ett sötkörsbärsträd, fullt med söta bigarråer eller fågelkörsbär.
Surkörsbär växer på mindre träd och buskar och är lite syrligare i smaken.
Våra svenska körsbär mognar i juli och augusti, men importerade finns de att köpa året om, som billigast och smakrikast på våren och sommaren.
