Bra bok om näringslära?

Hej, jag är väldigt intresserad av mat och hur den påverkar oss. Läser mycket artiklar, böcker m.m. och har även gått en folkhögskolekurs inom just

mat och hälsa. Jag har länge letat efter en bra näringslärabok som har allt man behöver veta om maten och dess påverkan. Tänkte höra om du har något bra

tips på en sådan bok? MVH: Josefine

Hej Josefine!

Det finns många olika böcker som handlar om näringslära. Vissa är riktade till vårdpersonal och är kanske inte så intressanta om man inte arbetar med

mat. När jag gick dietistutbildningen läste vi ”Näringslära för Högskolan”.

Det finns många bra skrifter och böcker som man kan beställa från Livsmedelsverket (www.slv.se), och Hälsomålet i Stockholm (www.halsomalet.se) har också material som du kanske skulle tycka är roligt att läsa.