Vägen till lycka: smör och Streep

++++ till Julie & Julia

<plus4 /> Amerikansk komedi. Regi Nora Ephron, med Meryl Streep, Amy Adams och Stanley Tucci.

<p>Lust och livsglädje. Kärlek. Ett hyllande porträtt av en amerikansk kvinna som förälskade sig i fransk matlagning och delade med sig av den kärleken.</p><p>Långt innan vi hade mat-Tina och nakna kockar och svärande krogprofiler som jagade folk med förskärare om de skar en morot på fel längd. Då fanns Julia Child. En parant mogen dam som lärt sig njuta av att äta och laga mat i Frankrike och som under 1960-talet på tv visade det amerikanska folket hur man skulle koka på franska. I Sverige hade vi Ria Wägner som blev en liknande tv-husmor. Julia Child var också medförfattare till en banbrytande kokbok, som på svenska fick heta ”Det goda franska köket”.</p><p>År 2002 bestämde sig en ung amerikanska för att varje dag under ett år laga Julia Childs 524 rätter. Hon bloggade om den erfarenheten.</p><p>Filmen flätar ihop de två historierna. Nora Ephron, som var duktig matskribent innan hon blev briljant manusförfattare och romkom-drottning, är rätt person att skildra Julia Child.</p><p>Och Meryl Streep är fantastisk i rollen. Den mycket långa och mycket gladlynta Julia Child hade ett originellt sätt att prata, och Streep gör ännu en minnesvärd insats. Värd alla skådespelarpriser. Äktenskapet med den kloke diplomaten Paul Child (Stanley Tucci) skildras med värme och innerlighet, en mogen passion med erotik och omtanke i 1950-talets Paris. Allt är inte lycka. Julia Child fick inga barn, och den smärtan syns.</p><p>När Jane Lynch dyker upp som systern Dorothy får Streep ännu en värdig sparringpartner. Mycket underhållande.</p><p>Den moderna halvan av filmen har bitvis svårt att konkurrera. Men Amy Adams är en begåvad skådespelerska, och Julie Powells mödor med att bemästra det klassiska franska köket blir också tittarens väg in i det sensuella.</p><p>Det tar flera år för Julia Child och hennes medskribenter att få ut sin kokbok. Det är mycket trassel för Julie Powell, med maten, bloggen och äktenskapet.</p><p>Maten finns alltid där. Människor som bejakar njutningen och livsglädjen i matlagning öppnar sig också för andra känslor.</p><p>Vägen till lycka heter smör. Julia Child tog den snobbiga elitskolan från de franska manliga kockarna och gjorde den tillgänglig för alla som ville och vågade.</p><p>Efteråt fylls jag av en svåremotståndlig längtan att bena ur en anka.</p>

Jens Peterson