Glutenfritt bröd – samma märke både bäst och sämst

Glutenfritt blir allt mer populärt och fler och fler varumärken erbjuder färskt och fryst bröd fritt från gluten. I smaktestet blir Sempers sorter både bäst och sämst i test. – Ett bra bröd bör innehålla mycket kostfiber, lite socker och nyttiga fetter, säger dietisten Joel Persson.

Torrt och tråkigt. Det är en vanlig uppfattning kring glutenfritt bröd. Men det håller inte testpanelen med om när vi låter dem smaka på tio sorter.

– Flera var mycket godare än jag hade förväntat mig.