Belöna dig med en smal dessert
Uppdaterad 2019-01-23 | Publicerad 2010-09-10
Tre mumsiga recept
Bjud dig själv -och dina nära och kära på något riktigt gott! Varsågod, tre smala och smarriga sötsaker som är enkla att baka.
Bloggerskan och den egenlärda receptmakaren Linnéa Seidel med receptboken ”Baka smalt”. Linnéas egen favorit är kesoplättarna, som är ett helt egenkomponerat recept.
–Kesoplättarna är jättegoda. Jag gillar att man kan välja om man vill ha dem som dessert eller som en lättare lunch, säger hon.
Här bjuder vi på tre smakprov på mumsiga och smala bakrecept ur boken.
Äppelpaj
Den här äppelpajen går riktigt fort att göra och blir extra fin om du gör den i portionsformar.
Ingredienser (4 port)
6 äpplen
3 dl blandade nötter
4 msk flytande honung
2 msk kanel
Gör så här:
1. Skär äpplena riktigt tunt och fördela dem i fyra portionsformar.
2. Hacka nötterna grovt och strö över äpplena.
3. Ringla den flytande honungen och pudra med kanel.
4. Grädda i cirka 20 minuter i 175 grader. Servera med en klick vispgrädde.
GI-chocolatechip cookie
De här kakorna är inte så söta, men den fylliga chokladsmaken gör att de passar perfekt till kaffet.
Ingredienser (ca 18 stycken)
1 1/2 dl fullkornsmjöl
1 1/2 dl dinkelmjöl
3 tsk bakpulver
1 dl fiberhavregryn
1 dl olja
1/2 dl råsocker
1 ägg
150 gram mörk choklad
Gör så här:
1. Blanda alla torra ingredienser.
2. Rör socker och ägg poröst, tillsätt olja.
3. Finhacka chokladen och blanda samman allt.
4. Klicka ut på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i cirka 20 -minuter i 200 grader.
5. Ringla eventuellt lite smält choklad över kakorna.
Frukt och nötkaka
En härlig chokladkaka med massor av torkad frukt och nötter.
Ingredienser (ca 10 bitar)
2 ägg
1 dl råsocker
2 dl mjöl
3 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 dl russin
1 dl hackade aprikoser
1 dl hackad sötmandel
Gör så här:
1. Rör socker och ägg poröst, blanda i mjöl, kakao och bakpulver.
2. Häll i russin, aprikoser och sötmandel.
3. Smörj och bröa en form, häll i -smeten och grädda i cirka 200 grader i 20 minuter.
För fler recept
På Viktklubb hittar du flera kalorisnåla recept.
