Smaskigt och lätt med grillade spett

Av vinexperterna Ulrika Karlsson och Camilla Settlin

4 personer

Tid: 40 minuter

Det här behöver du

8-12 grillspett

600 g fläskfilé

1 citron

1 vitlöksklyfta

1 tsk timjan

2 + 1 msk olivolja

1 grön paprika

12 träspett

4 bifftomater

1 rödlök

1 dl kaprisbär

12 lagerblad