Sätt ner foten mot industrin

Amerikaner tycker allt sämre om matindustrin.

Det tror jag kommer att hända här också.

En stor undersökning i USA visar att förtroendet för livsmedelsindustrin sjunker och att befolkningen skyller branschen för överviktsepidemin, transfetter och aggressiv reklam riktad mot barn, bland annat.

Men samtidigt har amerikanarna större förtroende för matindustrin än för andra industrier.

Jag har lite svårt att förstå det där. Dagligen får jag mejl där någon tycker att jag klankar för mycket på industrin, på handeln och på leverantörer.

Som om vi inte står ut med tanken att det faktiskt bara handlar om pengar trots att det gäller den livsviktiga maten.

Det är ju rarare att tänka sig att direktörerna på Ica, Scan, Kraft Food och Procter & Gambler står likt en 50-tals husmor och så gärna vill ge oss god och närande föda. En kärleksfull gest, liksom, att förse oss med mat.

Men livsmedelsindustrin är världens största och så mäktig att man påverkar näringsrekommendationer, politiska beslut, forskning och inte minst forskningsresultat.

Jag kan inte se annat än att vi måste öppna ögonen lite mer för att kunna sätta ner foten när det behövs.

Som för idiottilltaget att nu satsa 17 miljoner kronor för att se om det ändå går att använda djurkadaver till djurföda.

Ni minns kanske att köttmjöl förbjöds för sju år sedan eftersom möjligheten att överföra galna ko-sjukan från smittade djur till nya kossor tycks vara just genom fodret.

Vi var väl ganska många som tyckte att det var ett äckligt och osunt tilltag att mata kor och får med andra kor och får. Så fantastiskt naturfrämmande att man aldrig trodde att det skulle komma på tapeten igen.

Men EU tänker se om det inte går att bränna kadaver för att förstöra prionerna som orsakar BSE utan att förstöra andra proteiner.

Visst sjutton kommer förtroendet för livsmedelsindustrin att sjunka här också.

Brrrr

Bu!

Ikväll köper jag...

Karin Ahlborg