Söta spjäll

helskärm

Ingredienser

1 kg tunna revensspjäll

3 msk flytande honung

salt och peppar

1 burk finkrossade tomater

1 syrligt äpple

2 msk honung

1 msk torkad basilika

1 tärning kött- eller grönsaksbuljong

1 msk söt thailändsk chilisås

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Pensla spjällen med honung. Salta och peppra. Sätt in i ugnen.

3. Skär ett skalat äpple i mindre bitar och koka mjukt i lite vatten. Mosa.

4. Häll i övriga ingredienser och låt småkoka några minuter.

5. När spjällen fått fin färg (30–40 minuter) häller du tomatsåsen över spjällen. Stek ytterligare 15 minuter.

Recept