Laga Nils Emils skärgårdsmat
Uppdaterad 2011-03-08 | Publicerad 2006-07-05
Det enklaste är ofta det godaste
Mat-trenderna kommer och går med svindlande fart.
Tur att Nils Emil Ahlin finns där och håller emot. Påminner om att det traditionella, det enkla ofta är det allra godaste.
Här är fem av hans somrigaste recept.
Stekta strömmingsflundror med vitlök och lingon
4 personer
Stekta abborrfiléer med tomat och dragon
4 personer
Ostgratinerad kassler med tomatröra och bladspenat
4 personer
Kall inkokt lax i kuber
4 personer
Älggräsparfait
4 personer
Nils Emil Ahlin
Jon Hansson