Svårt ställa Krav på årets julskinka
Uppdaterad 2018-12-13 | Publicerad 2008-12-11
Scan slutar märka griskött med ”Krav”
Nu blir det svårare att sätta Krav på julskinkan.
Nya regler gör det omöjligt för konsumenten att avgöra om grisen levt ett liv i frihet.
På svenska Kravmärkta gårdar bökar grisarna fritt bland hö och åkrar i väntan på julen.
Men de glada grisarna kommer nu att bli omöjliga att skilja från EU-grisar som vuxit upp i fångenskap.
Scan har beslutat att samla allt sitt ekologiska kött under namnet ”Scan ekologiskt”. Oavsett om köttet bara uppfyller EU:s lägsta krav på djurhållning.
Att som tidigare ge julskinkan Kravmärke blir alltså inte möjligt i år.
Beslutet har rört upp känslorna både hos uppfödare och hos handlare.
– Det är ganska stora skillnader när det gäller djuromsorgen. Inte minst utevistelse, men det saknas också slaktregler för EU-grisarna, säger Icas miljöchef Kerstin Lindvall till Svenska Dagbladet.
Billy Stridh på Scan motiverar det med att man vill få ett större utbud ekologiska alternativ.
– Vi ska inte försöka övertyga konsumenterna om vad de vill ha. Med ökade volymer blir det lättare att göra ekologiska charkvaror och ta vara på hela grisen.
