Het laxtartar med chili och koriander
En smakrik och nytänkande smårätt med lite hetta! En klassisk laxtartar i en fräsch och spännande tappning. Servera som förrätt eller varför inte som en nykomling på tapasbordet.
Het laxtartar med chili och koriander
Ingredienser
- 300 g laxfilé
- 2 röda chilifrukter, (eller efter smak)
- dillkvistar
- 1 kruka koriander
- 2 lime
- 3 schalottenlök
- salt och peppar
- olivolja
- bröd
- smör
Sås
- 1 kruka dill
- 1 kruka koriander
- 4 msk vatten
- 1 lime
- 1 dl matlagningsyoghurt
- salt och peppar