torsdag 15 april 2021 Dagens namn: Olivia, Oliver
Aftonbladet
NYHETERSPORTPLUSTVLOKALTNÖJEGODAREKULTURLEDAREDEBATTFAMILYWELLOBEA-ÖOMSÖK

MÅLTIDER
  • Frukostrecept
  • Lunch
  • Brunch
  • Huvudrätter
  • Efterrätter
  • Buffé
  • Tillbehör mat
  • Matsmarta onsdag
  • Veckans helgtips
GODARE
  • Godare
  • Godare Junior
INGREDIENSER
  • Fiskrecept
  • Kycklingrecept
  • Köttfärsrecept
  • Pastarecept
  • Kötträtter
  • Halloumirecept
  • Grillrecept
  • Såser
  • Såskurs
OLIKA KÖK
  • Amerikansk mat
  • Asiatisk mat
  • Indisk mat
  • Italiensk mat
  • Mexikansk mat
  • Medelhavsmat
  • Svenska recept
SPECIALKOST
  • Vegetarisk mat
  • Veganska recept
  • Glutenfri mat
  • Nyttiga recept
  • Klimatsmart mat
TEMA MAT
  • Påskmat
  • Midsommarmat
  • Julmat
  • Stekskolan
  • Årets kock 2020
  • Drinkrecept
  • Matsmarta onsdag: Bäst före
MIDDAGSTIPSBAKAMATSMARTA ONSDAGDRINKRECEPTVINERPÅSKMAT

Vindaloo med grillade lammspett, naanbröd och rostade nötter

1 h 30 min

▸ Häng med Markiz Tainton på en matresa till Indien. Här lagar hon en vegetarisk gryta med kryddiga lammspett, rostade…

Markiz Tainton svarade på frågor om godaste helgmaten

▸ Äntligen fredag igen! Det ska firas med något riktigt gott på middagsbordet. Men vad? 

Markiz Tainton: Så blir potatismos extra gott

▸ Om du ska göra potatismos eller puré så har kocken Markiz Tainton ett grymt tips till dig – som gör att potatisen…

Flankstek med ugnsbakad blomkål

1 h 15 min

▸ Markiz Tainton: Gör det här innan du steker köttet

Markiz Tainton: Flankstek

▸ Flankstek med ugnsbakad blomkål med smak av mynta, koriander och en syrlig tomatsalsa

Superenkel middag: Laga allt i en gryta

1 h 10 min

▸ One pot rice med lax och torsk – Markiz Taintons recept

Gör det här INNAN du steker köttet

▸ Markiz Tainton: Så får du fin stekyta

Knepen när du gör "One pot rice"

▸ Markiz Tainton visar superenkla rätten

Markiz Tainton: One pot rice

▸ Allt i en gryta: Krämigt gott med lax och torsk

Tricket som tar kryddorna till en ny nivå

▸ Markiz Tainton tipsar

Så enkelt kokar du ägg utan att de spricker

▸ Finns det något tråkigare än ägg som spricker i kastrullen? Nja. Men det finns ett superenkelt knep för att förhindra…

Knepet för dig som vill äta färskpotatis – året runt

▸ Så får du sommarsmak på potatisen

Därför ska du aldrig riva vitlök

▸ Använder du ett rivjärn när du ska i med vitlök i stekpannan? Snälla gör inte det, säger tv-kocken och matkreatören…

Enkla knepet – så stänker det mindre från stekpannan

▸ Stänker det mycket när du steker olja? Kocken Markiz Tainton har ett supersmart och enkelt knep på hur du får det att…

Så får du fryst fisk att smaka lika gott som färsk

▸ Oväntat knep av kocken Markiz Tainton.

Vanliga missen många gör när de steker

▸ När du steker kött, fisk eller grönsaker får du inte ha för mycket i stekpannan.

Vad ska du laga i helgen? Chatta med Markiz

▸  Matprofilen ger sina bästa tips inför helgens matlagning

Tapasfest med Markiz

2 h

▸ Dags att duka upp för en riktig tapasfest

Laga Markiz krämiga pasta

50 min

▸ ”Svingott” – såsen med alla ingredienser lagar sig själv i ugnen

Enkla knepet: Så stänker det mindre från stekpannan

▸ Kocken Markiz Tainton visar

Lyxiga och enkla tapas

▸ Kocken Markiz Tainton lagar två av sina favorittapas

Så gör du frasiga kokosvåfflor

▸ Frasiga och matiga kokosvåfflor passar perfekt som brunch, lunch eller middag.

Ärtröra med smak av basilika

▸ Den här härligt fräscha röran passar perfekt som tillbehör till kött, fisk eller grönsaker.

Saffrans-och solrosröra till frasiga våfflor

▸ Kocken Markiz Tainton lagar en härlig röra på getost, saffran och solroskärnor.

Mandelröra med ricotta och mynta

▸ Här visar kocken Markiz Tainton hur du gör en fantastisk mandelröra, som du smakar upp med massor av ricotta och färsk…

Få fryst fisk att smaka som färsk

▸ Oväntat knep av kocken Markiz Tainton

VISA FLER

MEST LÄST

Lyxa till maten med smörslungad potatis

Dutch pancake med sylt, grädde och bär

Grundrecept på tunna pannkakor

Glassarna som försvinner

Smörstekt gnocchi med tomat, mozzarella och basilika