Göra egen pizza – här är allt du behöver

Så lyckas du med godaste pizzan

Av: 

Maja Eriksson

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Kommersiell text (läs mer här)

Att baka pizza hemma är trendigare än någonsin. Gott blir det dessutom!

Skaffa prylarna du behöver för att lyckas här.

Är det svårt att göra egen pizza? Nej, inte alls! Många menar också att det blir mycket godare än att köpa hem från pizzerian. Degen kan du ofta göra kvällen innan och sedan väljer du själv vad som ska vara på. In i en varm ugn och efter några minuter har du riktigt god pizza – lite längre ner hittar du alla tillbehör du behöver för att lyckas. Att bjuda hem gäster på pizzabak är en uppskattad aktivitet – då kan alla få göra sin egen signaturpizza!

Här hittar du våra smaskiga pizzarecept!

Tre bra tips när du ska baka egen pizza

  1. Tänk på att grädda pizzorna riktigt varmt. En pizzaugn blir uppemot 350–450 grader och för att få till en frasig pizzabotten behöver du köra väldigt hög värme i din vanliga ugn, och dessutom gärna använda en pizzasten som gör att pizzan får extra värme underifrån.
  2. Pizzadeg som får jäsa i kylskåpet går att spara och använda dagen efter. Perfekt om du haft middagsbjudning, fått några degar över och blir sugen på pizza dagen efter en blöt kväll.
  3. Låt pizzabaket ta tid! Tomatsåsen blir godare ju längre den får puttra, degen mår bra av att jäsa riktigt länge och ju mer kärlek du lägger på att mixa och matcha pålägg, desto godare – och roligare – kommer det att bli!

Här är är allt du behöver för att baka hemgjord pizza:

Smart pizzaset

Perfekt kit för dig som vill börja göra egen pizza hemma. Rund skärbräda/serveringsskiva i akaciaträ med smarta fördjupningar som gör det enkelt att skära upp pizzan i perfekta trekanter. Ingår gör även en vass och praktisk pizzaskärare för att slicea upp ditt mästerverk till gästerna.
Köp kitet här nedan – just nu 25 % rabatt!

Sade Pizzaset

Dorre Home

Sade Pizzaset

299,00 kr399,00 kr

Läs mer

Till shoppen

Pizza – Grädda, grilla, njut

Inget slår doften och smaken av nygräddad pizza – inte minst om man är sin egen pizzabagare och komponerar pizzor efter egen smak! Kokboksförfattaren Lena Söderström tar sig här an en riktig matklassiker och visar med stor inspiration och steg för steg hur man gör världens bästa pizza hemma i sitt eget kök. Först ett urval krispigt goda pizzadegar, bland annat kalljäst deg precis som i pizzans hemstad Neapel, och flera smarta snabbalternativ när man är sugen på pizza men inte känner att man har tid att vänta på en deg som jäser. Sedan de bästa hemlagade tomatsåserna med olika kryddningar – från klassisk tomatsås till putanesca- och enchiladasås – och de perfekta pestoalternativen.

Pizzasten

En pizzasten är perfekt att använda till bröd som har kort gräddningstid med högt gradantal, till exempel pizza, men fen fungerar även bra till mjuka och hårda matbröd. Pizzastenen gör så att brödet blir fluffigt men samtidigt får en krispig botten, vilket är svårt att uppnå annars i en vanlig ugn. Stenen fungerar i ugn och på grillen och går därmed att använda året runt!
Läs mer och köp hos Cervera – just nu 38 % lägre pris!

Pizzastål

Pizzastål för dig som vill ta pizzabaket till nya höjder. Stålet är extremt hållbart och har dessutom 18 gånger högre värmeledningsförmåga. Stålet har en diameter på ca 33 cm och passar perfekt på grillen, i ugnen eller öppen eld. Stålet går även att använda på spisen som en stekhäll, till exempel för den som vill göra smash burgers.
Köp hos Cervera här – just nu 25 % lägre pris!

Smart köksmaskin

KitchenAids köksmaskin har en högpresterande motor som är tystgående, robust, effektiv och hjälper dig röra, knåda och blanda med tio olika hastigheter. Degkroken är perfekt för att knåda pizzadegar snabbt och smidigt. Hela maskinen är uteslutande tillverkad i metall för hållbarhet och stabilitet. Finns i många olika färger.
Läs mer och köp hos Cervera här!

Pizzaspade

Pizzaspaden från Muurikka gör det lätt att flytta pizzan från bänken till ugnen och tillbaka ut från ugnen när pizzan är klar. Med ett rejält trähandtag för bra grepp glider pizzorna lätt på och av en het pizzasten, vilket gör pizzabaket till en fröjd!
Köp hos Cervera här – just nu 23 % rabatt!

Pizzaskärare

Elegant pizzaskärare med hjul i rostfritt stål och handtag av stadigt bokträ. Perfekt för att enkelt skära upp pizzan du bakat i fina, trekantiga bitar. En kniv fungerar självklart också, men det är betydligt enklare med en pizzaskärare.
Köp den hos Cervera – just nu 17 % lägre pris!

Pizzaugn Ooni Fyra

För dig som inte nöjer dig med en traditionell ugn presenterar vi pizzaugnen! Ooni Fyra är designad för att ge dig maximal värme och minimalt energispill, vilket är utmärkta egenskaper när du ska göra pizza. Ooni Fyra har ett självmatande påfyllningsrör som försäkrar jämn tillförsel av pellets i förbränningskammaren. Är klar att användas på 15 minuter och gräddar en pizza på bara en minut! Gott och roligt på samma gång.
Läs mer och köp hos Cervera här!

Pizzabestick

Ingen pizzafest utan rätt bestick. Den här kniven har ett specialdesignat blad speciellt avsedd för pizza som skär lätt igenom degen utan att förstöra fyllningen. Setet har ett vackert trähandtag och gör sig fint till varje bjudning. I setet ingår 6 st pizzaknivar och 6 st gafflar.
Köp hos Cervera här!


Publisert:

Aftonbladet

/

Mat & Dryck

/

Kommersiell text (läs mer här)

LÄS VIDARE

Så gör du din egen kanelbullepizza

ÄMNEN I ARTIKELN

Kommersiell text (läs mer här)

MER OM GODARE

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Grillböcker: Här är bästa grillrecepten

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Göra egen pasta – här är allt du behöver

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Grytor och kastruller – bra tips till köket

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Laga asiatiskt: Köksprylarna du behöver

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Så gör du egen glass hemma - bästa tipsen

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Knivar: Bästa tipsen

Snygga ölglas: Bästa tipsen

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Expertens tips: ”Utgå från maten när du väljer vin”

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Plocka svamp: Guide till allt du behöver

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Snygga kaffekoppar och muggar

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Vintillbehör som gör festen roligare

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Champagneglas: Så väljer du rätt

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Höstmat: Kokböcker med goda grytor och långkok

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Baktillbehören du behöver till kanelbullens dag

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Godare kaffe med kaffekvarn som maler hela bönor

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Fynda en bra mixer till kampanjpris

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Spara tid och pengar – satsa på matlådan

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Prylarna du behöver för en lyxig helgfrukost

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Kokböcker som hjälper dig att spara pengar

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Allt du behöver ha till hemmabaren

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Tareq Taylors bästa kokböcker

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Vinglas: Bästa tipsen

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Julens bästa kokböcker

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Fina brickor och skärbrädor till chark- och ostbrickan