Marias smala recept
Potatisgratäng och tzatziki – Marias mattips för grillkvällar för dem som vill hålla formen: Kyckling, fisk eller kött med smal potatisgratäng och tsatziki. - Lättmjölk och lättkesella fungerar utmärkt i kombination som ersättare för vispgrädde. Fetthalten blir lägre och proteininnehållet högre, säger Maria Ahlberg.
Potatisgratäng och tzatziki
Potatisgratäng
- 4 potatisar
- 2 gula lökar, finhackade
- 1 vitlöksklyfta
- 1 dl lättmjölk
- 1 dl kesella, lätt
- salt och peppar
- 0.5 dl riven lagrad ost, mager
Tzatziki
- 0.5 dl lättyoghurt, avrunnen
- 0.5 gurka, grovt riven
- 1 vitlöksklyfta
- salt och peppar