Matsmarta onsdag

Det senaste om Matsmarta onsdag. Läs nyheter, artiklar och se tv-klipp om Matsmarta onsdag på Aftonbladet.se.

Vanligaste missarna med matlådan

Professorn;: Gör rätt – så håller maten längre

Så länge håller ketchup – professorn förklarar

DÅ bör du kasta flaskan

”Köttporr borde förses med varningstriangel”

Malin Wollins bästa knep för att få hela familjen att äta vego: ”Måste vara lätt att göra rätt

Så länge håller mjölk och ost – professorn reder ut

“Jag ser rött när folk kastar mat i onödan”

Knepet som kan göra landslaget till vinnare

Kocklandslaget laddar för Culinary world cup genom att dra ner på matsvinnet

”Sloppy Joe” med pulled vego

45 min

Skolbarnens favorit i vegetarisk tappning

Asiatisk nudelbowl

45 min

Låt grönsakerna vara krispiga så får din bowl lite olika texturer.

Så klimatsmart jobbar Sveriges största krogkoncern

”Är det bara gott så vill eleverna äta”

Nu satsar även köttjätten på vegetarisk vardagsmat

Hänger på gröna vågen med nya vegoprodukter

Wow-knepet som ger extra smak på vegofärs

20 min

Får även den inbitne köttälskaren att gilla vegofärs.

Experten: Så länge håller maten

– Titta, lukta och smaka – innan du slänger, säger hållbarhetsexperten Louise Ungerth.

Så länge har vi ätit vegetarisk mat

Veganismens historia – då kom första gröna vågen

Farmors rustika rödbetsbiffar

40 min

Servera de goda biffarna med kokt potatis

Melonkulor med wasabi och sesam

10 min

Så gör du festliga kulor med smak av wasabi och sesam. Perfekta på buffébordet.

Avokado- och valnötssallad med ljummen ädelostsås

10 min

Annas mamma var grym på att skapa någonting fantastiskt av ”ingenting”. Här är ett exempel på hennes kokkonst.

Pappas kantarellomelett

15 min

Lättlagad, lyxig och jättegod.

Trasig pasta – vardagsvariant på lasagne

40 min

En snabblagad och supergod vardagsrätt med krossade lasagneplattor, ostronskivling och parmesan.

Go wild! – så gör du vildsvinshamburgare

40 min

Johan Jureskogs recept – steg för steg

Därför är viltkött så klimatsmart

GW och Jureskog om satsningen

Vegotrenden växer – rekordmånga äter inte kött

Ny toppnotering för ”vegobarometern”.

Boosta immunförsvaret med en grön drink

3 min

Hälsosmoothie med spenat och mango

Mumsig och mättande wrap med bönor

30 min

Smakrik och bra för hälsan

Ljuvlig lättlagad linssoppa

30 min

Snabb soppa med mycket vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Snabba middagstipset – pasta med vegansk tonfiskröra

10 min

Det här är en perfekt middag när tiden är knapp.

Så lagar du maten som förbättrar ditt humör

Forskning visar: Stor effekt

Laga klimatsmart barnmat med Jessie Sommarström

”Jag vill ge mina barn en bra start på livet med så näringsrik och klimatsmart mat som möjligt”, säger hon.

1

2

3

4

5

...

17

>