Frittata med ruccola - gott recept med mycket parmesan.
Frittata med ruccola - gott recept med mycket parmesan.

Frittata med rucola

4,3 (7 röster)

Frittata med ruccola – här har du ditt bidrag till nästa brunch. Strax före servering garneras den läckra frittata med rucola och hyvlad parmesan, och så fantastiskt god den blir. Recept från boken ”Lättlagade bufféer för hela året”, av Maud Onnermark (Bokförlaget Semic).

Frittata med ruccola

  • Ingredienser

  • 5 salladslökar, ca 150 g
  • 45 g olivolja
  • ruccola, en påse
  • 125 g parmesanost
  • 10 ägg
  • 0.5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar, nymald

Gör så här

LÄS VIDARE